Azon gondolkodtam, mit tudnék pár perc alatt összedobni ebédre. Akkor jutott eszembe a gluténmentes császármorzsa. Ezt a receptet direkt úgy alakítottam, hogy a glutén mellett tej-, és tojásmentes is legyen, hogy minél többen be tudják illeszteni a diétájukba. A Hadarik Rita gluténmentes amerikai palacsinta céllisztet választottam ehhez az ételhez, ezen kívül 3 plusz hozzávaló, és máris készen van a fenséges császármorzsa. Na jó, a konjak lisztet el lehet hagyni, akkor kicsit szárazabb lesz: ezt azért írom le, nehogy ez (azaz ennek a hiánya akadályozzon meg abban, hogy elkészítsd.
Hozzávalók a gluténmentes császármorzsa sütéséhez 2 főre:
150 g >>>Hadarik Rita gluténmentes amerikai palacsinta célliszt<<<
2 g konjak liszt (kb. késhegynyi)
15 g barna nádcukor
230 ml rizsital
+3-4 ek kókuszolaj a sütéshez
TIPP: Konjak liszt helyett keverj egy egy csapott mokkáskanálnyi útifűmaghéj rostot a rizsitalba, és hagyd állni pár percet. Utána keverd a liszthez. Ki is hagyhatod ezt az alapanyagot, akkor kicsit szárazabb lesz a végeredmény, de ízben akkor is toplistás marad).
A gluténmentes császármorzsa készítése:
Keverd össze a lisztet a nádcukorral és a konjak liszttel. (Én melaszos sötét nádcukrot használtam, de te használhatsz bármilyet. Sőt, cukor helyett tehetsz bele édesítőt is.)
Keverd hozzá a rizsitalt, vagy bármilyen más növényi italt.
Keverd csomómentesre.
Egy közepes méretű bevonatos serpenyőbe tegyél 3-4 ek kókuszolajt (vagy más olajt), hevítsd fel, majd öntsd bele a masszát.
Olyan lesz, mintha egy szép méretes amerikai palacsintát sütnél.
Amikor már a tészta szélén látszik, hogy sül, szilárdul, kezd el egy szögletes végű fakanállal keverni, darabolni, vágni a tésztát. Kis ellenállás lehet a konjak liszt miatt, de pillanatok alatt olyan lesz az állaga, ahogy a képen is látod.
Ezután már csak pirítsd annyira, amennyire szereted.
Frissen fogyaszd!
Nekem az előkészítés, és a sütés kevesebb, mint 15 percembe telt!
Ránézésre lehet, hogy elsőre azt fogod gondolni, hogy ez 2 főnek kevés. Azt kell mondjam, hogy az állandóan éhes, 12 éves kiskamaszommal ketten ettük meg ezt az adagot, és mindketten kidőltünk a végére.
CSATLAKOZZ FACEBOOK oldalamhoz, beszélgessünk: https://www.facebook.com/glutenmentessutemeny/
KÖVESS az INSTAGRAMON is ITT: https://www.instagram.com/hadarik_rita/
IRATKOZZ fel YOUTUBE csatornámra, nézz recept videókat: Hadarik Rita Youtube csatorna
SÜSS, FOTÓZZ, NYERJ!
Küldd be Facebook oldalamra a ‘legfrissebb’ sütid fotóját, amin szerepel a Hadarik Rita márkás lisztkeverék zacskója is. Minden hónapban ajándékot sorsolok ki a beküldők között! Az üzenetben beküldött fotókat én töltöm fel folyamatosan az adott hónap fényképalbumába. Kíváncsi vagyok, TE mit sütsz ki!
Hagyj üzenetet