Gluténmentes kakaós csiga

A gluténmentes kakaós csiga már csak akkor lehet jobb, ha mogyorókrémmel készül. Most mindkettőre kapsz receptet. Hat olyan gyereken teszteltem (fiaim és barátiak), akik nem cölisek, nincsenek hozzászokva a diétás ételekhez (a fiaimat kivéve persze). Az utolsó darabért már versenyt futottak, gyorsabban, mint a csigák. Heheh.

Hozzávalók 24 db kisebb méretű gluténmentes kakaós csiga készítéséhez:

1 csomag Hadarik Rita gluténmentes zsúrpogácsa lisztkeverék
40 g porcukor
120 ml víz
20 g friss élesztő
250 g lágy, krémesebb állagú túró
1 mokkáskanál chia mag (elhagyható)
3 ek kókuszolaj vagy más olaj
kevés rizsliszt a nyújtáshoz
+
2-3 ek gluténmentes mogyorókrém
vagy
50 g porcukor
10 g cukrozatlan kakaópor
2 ek kókuszolaj
+ kókuszolaj/olaj a kenéshez

Kosárba teszem a zsúrpogácsa lisztkeveréket!

A gluténmentes kakaós csiga elkészítése:

A lisztet keverd össze a porcukorral és opcionálisan a chia maggal.
Egy csipet cukrot azért tegyél félre az élesztő felfuttatásához: ehhez a langyos vízbe tedd a friss élesztőt, és egy kiskanál porcukrot. Várd meg, amíg felfut (habos lesz).
A száraz elemekhez adjuk a felfutott élesztőt, és a túrót, valamint 3 kanál olajt, és összegyúrjuk.
Két részre vágjuk a formázható tésztát, majd kevés rizsliszttel megszórt sütőpapíron kb. 5 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk.
Itt választhatunk: vagy megkenjük mogyorórémmel, vagy kakaósra készítjük.
Ha mogyorókrém párti vagy, akkor figyelj arra, hogy ne legyen túl vastag a krém réteg.
Ha kakaósat szeretnél, akkor a kinyújtott tésztát (tésztákat) kend át olajjal, majd erre szórt a porcukros kakaót.
A sütőpapír segítségével tekerd fel szorosan a töltött tésztát, majd vágd 1 cm vastag korongokra.
Tedd sütőpapírral bélelt tepsire a csigákat, kend át a tetejüket olajjal, és 180 fokos, légkeveréses sütőben süsd 13-15 percen át.
Kihűlve fogyasztható.
Vigyázat! Kismókusok azonnal befalhatják az egészet!!

Hadarik Rita gluténmentes zsúrpogácsa lisztkeverék

Kosárba teszem a zsúrpogácsa lisztkeveréket!

CSATLAKOZZ FACEBOOK oldalamhoz, beszélgessünk: https://www.facebook.com/glutenmentessutemeny/
KÖVESS az INSTAGRAMON is ITT: https://www.instagram.com/hadarik_rita/
IRATKOZZ fel YOUTUBE csatornámra, nézz recept videókat: Hadarik Rita Youtube csatorna

SÜSS, FOTÓZZ, NYERJ!
Küldd be Facebook oldalamra a ‘legfrissebb’ sütid fotóját, amin szerepel a Hadarik Rita márkás lisztkeverék zacskója is. Minden hónapban ajándékot sorsolok ki a beküldők között! Az üzenetben beküldött fotókat én töltöm fel folyamatosan az adott hónap fényképalbumába. Kíváncsi vagyok, TE mit sütsz ki!

Írta | 2017-09-22T17:55:52+00:00 2017. szeptember 22.|1 hozzászólás

Egy hozzászólás

  1. […] aki a kakaós csigára esküszik, más meg a fahéjas tekercsre. A gluténmentes fahéjas tekercs receptemért oda leszel […]

Hagyj üzenetet

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.