A hűtőben árválkodott egy másfél doboznyi túró, és nagyon el kellett már használnom valamire. Eszembe jutott számtalan jobbnál jobb ötlet, de az időm nagyon szűkös volt. Ekkor aztán eszembe jutott, hogy még a régi bloggerkedős életemben sütöttem már egy ilyen sütit, és akkor is nagy sikere volt. Így született meg a gluténmentes lusta asszony rétese ötlet, amihez tényleg nem kell semmilyen ’tudás’, szerintem még a 10 éves fiam is össze tudná állítani, annyira pofon egyszerű.
Őszintén szólva nem tudom, honnan jött ez a lusta asszony rétese elnevezés, mert réteshez egyáltalán nem hasonlít ez a sütemény. Ráadásul szerintem ezt a receptet nem a lusta jelzővel kellene illetni, hanem a praktikussággal. Hiszen az ügyes háziasszony egyik legfőbb ismérve a talpraesettség és a praktikusság. Miért ne spórolnánk az idővel, hiszen úgyis olyan kevés van belőle.
Hozzávalók a Gluténmentes lusta asszony rétese készítéséhez (15×25 cm-es tepsi mérethez):
100 g >>>Hadarik Rita gluténmentes piskóta célliszt<<<
15+15+5 g 1:4 eritritol-stevia édesítő
2 db M-es tojás
150 ml tej (vagy rizsital)
300 g túró (vagy totu, vagy tofu)
1 db citrom
75 g olaj
+ olaj a tepsi kikenéséhez
A gluténmentes lusta asszony rétese elkészítése
A túrót keverd ki 15 g édesítővel, a citrom reszelt héjával, és kifacsart levével.
A lisztet keverd össze a másik 15 g édesítővel.
A tejet, keverd össze a 2 db tojással, és az olajjal.
A tepsit olajozd ki, szórd bele egyenletesen a liszt felét.
Erre morzsold rá a kikevert túrót.
Majd szórd meg a maradék liszttel. A kezeddel egyengesd szépen el.
Majd az egészet öntsd nyakon a tojásos, olajos tejjel. Figyelj arra, hogy szépen befedje a folyadék a többi hozzávalót.
Hagyd a konyhapulton 30 percet pihenni, így a folyadék szépen átjárja az egész cuccot.
Majd 180 fokos, légkeveréses sütőben 35 percen át süsd.
Hűtsd le, és már eheted is.
CSATLAKOZZ FACEBOOK oldalamhoz, beszélgessünk: https://www.facebook.com/glutenmentessutemeny/
KÖVESS az INSTAGRAMON is ITT: https://www.instagram.com/hadarik_rita/
IRATKOZZ fel YOUTUBE csatornámra, nézz recept videókat: Hadarik Rita Youtube csatorna
SÜSS, FOTÓZZ, NYERJ!
Küldd be Facebook oldalamra a ‘legfrissebb’ sütid fotóját, amin szerepel a Hadarik Rita márkás lisztkeverék zacskója is. Minden hónapban ajándékot sorsolok ki a beküldők között! Az üzenetben beküldött fotókat én töltöm fel folyamatosan az adott hónap fényképalbumába. Kíváncsi vagyok, TE mit sütsz ki!
Hagyj üzenetet