Szia! Hadarik Rita vagyok. Olyan gluténmentes célliszteket, és termékeket fejlesztek, amikkel fényévekkel gyorsabban, és pofon egyszerűen készíthetsz finom, gluténmentes sütiket és ételeket.
————————————————
Sajnos egyre többen érintettek az inzulinrezisztenciában, vagy akár a cukorbetegségben is. Számukra kiemelten fontos, hogy az egy napra elosztott szénhidrát bevitel jelentős része lassú felszívódású legyen.
A >>>Hadarik Rita gluténmentes termékcsalád<<< csoportosítása IR szempontjából:
- IR-barát (minimum 50-60 %-ban) lassú felszívódású őrlemények keverékéből készített, rostokkal dúsított céllisztek: pizza, lángos piskóta, gyümölcskenyér, zsúrpogácsa, élesztőmentes mini bagett, mézes keksz, csokis-kakaós keksz, amerikai palacsinta
- Gyors felszívódású céllisztek: 10 perces fánk (ebben is van 10 % köles liszt, és rostokkal dúsított), linzer/pite (ebben 30 % hajdinaliszt és hozzáadott rost is van)
Fontos! Cukor helyett használj természetes édesítőt (zéró kalóriásat, vagy csökkentett kalóriatartalmút)!
- Zabkásák: zabpehelyből, (az almás-fahéjas zabpehelyből + zablisztből), és rostokból, valamint édesítőszerrel készülnek. (Minimális mennyiségű cukor a kókuszitalporban van, ami a kása alap ízét és krémes állagát biztosítja). Mindhárom kásaalap beilleszthető IR és sport diétába, valamint emésztést regeneráló étrendekbe is.
Láthatod, hogy a Hadarik Rita gluténmentes termékcsalád a lehető legjobb barátod lehet akkor is, ha IR diétáznod kell.
„Isteni a lángos, ráadásul lassú felszívódású, és ez nálunk (a LÉ mellé társult diabetes miatt) nagyon fontos.” – S. Julianna
Sok jót hallottál már a linzer és a 10 perces fánk keverékekről! Van egy jó hírem,
amit szerintem, mint rutinos IR diétázó, Te is tudsz már.
Ebben a diétában is vannak kiskapuk. Napi egy alkalommal, mondjuk egy kiadós edzés után ehetsz valamennyi gyors felszívódású ételt is. Na, ilyenkor bevetheted a fánk vagy a linzer keveréket is. Készítsd el őket cukormentesen (pl. eritrittel, vagy 1:4 édesítővel), vagy pl. a fánk lisztből süss túrós, ricottás fánkot (a fehérje lassítani fogja a ch felszívódását), és máris élvezheted ezeket a csodás termékeket is!
Természetesen ebben az írásban a lisztek összetételéről írtam, és azok felszívódásáról. Felhasználásuk során figyelj arra, hogy a diétádnak megfelelő hozzávalókkal készítsd el őket, és természetesen számolj! A lisztek csomagolásán megtalálod a lisztekre vonatkozó tápanyag számításokat, amikkel kalkulálhatsz.
Remélem, hasznosnak találtad a hallottakat. Ha tetszett, oszd meg más diétázó ismerőseiddel is!
A TE konyhai sikereidért!!
Hadarik Rita, író, termékfejlesztő, márkatulajdonos
Hagyj üzenetet