Nem az volt a terv, hogy gluténmentes almás pite ízű fánk legyen az uzsonna, de ha egyszer olyan lett az íze!! Ez van. Az eredeti receptből kivettem a tejterméket, azaz a folyadékot, és nemes egyszerűséggel reszelt almát tettem a helyére. Na de mielőtt azonnal a konyhába rohannál, azért előre jelzem, hogy egy kicsit módosulnak az arányok, és a sütés módja is. Szóval görgess lejjebb, és máris olvashatod a receptúrát.

150 g (fél zacskó) Hadarik Rita gluténmentes 10 perces fánk lisztkeverék
200 g reszelt alma a levével együtt
½ kisebb citrom leve
1 db M-es tojás
5 g paleo negyedannyi édesítő
olaj a sütéshez
porcukor, vagy por eritir + őrölt fahéj a szóráshoz
opcionálisan levár, vanília sodó

Összesen 200 g reszelt almára lesz szükségünk a levével együtt. Nekem két kisebb almából jött ez ki, de mérd le a mennyiséget: se több, se kevesebb ne legyen az alma.
Ehhez keverj egy M-es méretű tojást, ami kb. 55 grammnak felel meg.
A mennyiségek fontosak!!!
A lisztet mérd ki egy tálba, add hozzá az édesítőt, vagy akár kevés porcukrot, keverd el alaposan.
Ehhez keverd a tojásos almás masszát.
Ez a tészta sűrűbb lesz, mint a szokásos fánk massza, és a viszonylag sok sav miatt már a keverőtálban dolgozik (levegős lesz).
hevíts fel egy lábosban bő zsiradékot, majd nedves (hideg vizes) kézzel formázz diónyi golyókat a masszából.
Tedd a forró zsiradékba, és süsd aranybarnára.
Fahéjas porcukorral, vagy édesítővel teljesen az almás pitére emlékeztető az íze.

Hát így készül a gluténmentes almás pite ízű fánk, remélem, kipróbálod, és neked is annyira ízlik majd, mint nekünk.

CSATLAKOZZ FACEBOOK oldalamhoz, beszélgessünk: https://www.facebook.com/glutenmentessutemeny/
KÖVESS az INSTAGRAMON is ITT: https://www.instagram.com/hadarik_rita/
IRATKOZZ fel YOUTUBE csatornámra, nézz recept videókat: Hadarik Rita Youtube csatorna

SÜSS, FOTÓZZ, NYERJ!
Küldd be Facebook oldalamra a ‘legfrissebb’ sütid fotóját, amin szerepel a Hadarik Rita márkás lisztkeverék zacskója is. Minden hónapban ajándékot sorsolok ki a beküldők között! Az üzenetben beküldött fotókat én töltöm fel folyamatosan az adott hónap fényképalbumába. Kíváncsi vagyok, TE mit sütsz ki!