Szerintem minden szülő szereti maga körül tudni a gyerekeit, főleg, ha ételallergiások. Ha pizsi-parti van, vagy csak úgy átjönnek a barátok, a gluténmentes party palacsinta tuti mindegyiknek a kedvence lesz. Ici-pici palacsinták, gm mogyorókrém, és finom színes gyümölcsök: egyszerűen imádnivalók. Te is oda leszel értük, mert villámgyorsan meg lehet süni, és a gyerekek szemében felcsillanó örömtől még a boldogság könnyei is megcsillannak majd az elégedett tekinteteden. Na szóval, jöjjön a recept, ami ígérem nagyon-nagyon rövid, és egyszerű lesz.
Ha Te is elkészíted (vagy más receptet), töltsd fel a >>>facebook csoportba<<<, vagy az >>>Instagramra<<< is, hogy mások is kedvet kapjanak ehhez a finomsághoz! Használd a #hadarikritagluténmentes hastaget!
Hozzávalók a gluténmentes party palacsinta készítéséhez (kb. 9 darabhoz):
150 g >>>Hadarik Rita gluténmentes amerikai palacsinta célliszt<<<
3 g negyedannyi édesítő
200 ml kókuszital
25 ml olaj (pl. olíva, kókusz, mogyoró)
1 db M-es tojásfehérje
+
gm mogyorókrém, banán, eper, kivi, stb…
“Kedves Rita! A céllisztjeidből, a receptjeid alapján, nagyon könnyen, gyorsan készíthetek (és nem csak én, a lányom is 🙂 ) olyan finomságokat, amiket már régen nem ehettem.” – J. Andrea
A gluténmentes party palacsinta elkészítése
A lisztet mérd ki, és keverd össze a negyedannyi édesítővel.
A kókuszitalt keverd össze a tojásfehérjével, és az olajjal.
Majd a folyadékot borítsd a liszthez, és keverd az egészet csomómentesre.
FONTOS! Ehhez a célliszthez már ne adj semmilyen száraz anyagot az édesítőn kívül. A keverék már tartalmazza a szódabikarbónát is, amitől a kis formában szépen megemelkedik, és olyan alakja lesz, mint ahogyan a nagy könyvben meg van írva.
Közepesen forró, üres serpenyőbe öntsd a masszát.
Amikor a szélei és a teteje láthatóan szilárdul, fordítsd meg egy spatulával.
Lényeges, hogy a serpenyő ne legyen megkarcolva, sérülve, így nem tapad le a tészta.
A gyümölcsöket szeleteld fel.
Minden palacsintát kenj meg mogyorókrémmel (lehet házi is, cukormentes is, vegán is), és tegyél minden darabra valamilyen gyümölcsöt is.
Készíts belőle palacsintatornyot is! >>>Kattints IDE<<<
Hagyj üzenetet