Szerintem kevesen vannak, akik ellen tudnának állni egy banános-mogyorókrémes gluténmentes palacsintának. Ha még azt is elárulom, hogy ez a palacsintatészta igazán finom, könnyű kisütni (nem szakad, nem ragad), a tölteléket pedig egy kis trükkel megduplázom, akkor biztosra veszem, hogy sokan el fogjátok készíteni.
Ha Te is elkészíted a palacsintát (vagy más receptet), töltsd fel a >>>facebook csoportba<<<, vagy az >>>Instagramra<<< is, hogy mások is kedvet kapjanak ehhez a finomsághoz! Használd a #hadarikritagluténmentes hastaget!

Hozzávalók a banános-mogyorókrémes gluténmentes palacsinta elkészítéséhez:

½ csomag (150 g) >>>Hadarik Rita amerikai palacsinta célliszt<<<
1 db M-es tojás
125 ml víz
125 ml tej (vagy rizsital, én ezt használtam)
2 ek olaj
2 g 1:4 édesítő
+ olaj a sütéshez
A töltelékhez:
1 rész mogyorókrém
1 rész sűrű tejföl (vagy rizskrém)
banán

A banános-mogyorókrémes gluténmentes palacsinta elkészítése

A lisztet mérd ki egy tálba.
A vizet, a rizsitalt vagy tejet, és a tojást keverd össze az olajjal, és az édesítővel.
Majd a folyadékot keverd a liszthez. Legyen csomómentes.
Pihentesd 10 percet, majd a szokásos módon süsd ki.
A palacsintasütő legyen forró, minden tészta előtt vékonyan olajjal fújd át, ahogyan a videóban is mutatom.
A mogyorókrémet én túl töménynek találom, ráadásul eléggé zsíros, ezért kenni sem egyszerű. Egyszer régen egy balatoni büfében láttam, hogy tejföllel hígítják. Akkor nagyon felháborodtam elsőre ezen, de miután megkóstoltam, sokkal jobban ízlett, mint úgy töményen.
Amikor pedig egy ’tonna’ palacsintát kell sütni a gyerekeknek, akkor külön jól jön, hogy ugyanannyi mogyorókrémből kétszer annyi töltött palacsintát tudok készíteni.
Szóval a palacsintákat megkenjük a krémmel, megpakoljuk vékony karikára vágott banánnal, és már készen is van.
Szerintem ennek kevesen tudnak ellenállni?!

FIGYELJ! A gluténmentes konyhádban, hidd el, ez a célliszt lehet az egyik Jolly Joker, hiszen pillanatok alatt kisütheted a mindig tökéletes palacsintákat.
Kell ennél nagyobb nyugalom, elégedettség, könnyedség a mindennapokhoz? Ha nincs kedved komolyabb főzőcskézéshez, csak sütsz pár palacsintát, megtöltöd minden földi jóval, és már kész is. Jóllaksz, mehetsz dolgodra, vagy a jól megérdemelt pihenésedre.